【崗位職責(zé)】
1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。
5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作、
6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
【崗位要求】
1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。
2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。
3、懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
4、身體健康,精力充沛。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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? ? ?長(zhǎng)春萬達(dá)美華酒店擁有132間客房,獨(dú)具特色的LOFT復(fù)式客房,將帶給您全新時(shí)尚空間的居住體驗(yàn)。近400平的共享空間打破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)理念,集社交休閑、辦公于一體的多功能核心區(qū)域,更有精選咖啡、茶飲、甄選美食為您提供全天候服務(wù),讓您盡享每刻美好時(shí)光。? ? ?長(zhǎng)春萬達(dá)嘉華酒店坐落于長(zhǎng)春城市核心地段,毗鄰長(zhǎng)春首家第四代萬達(dá)廣場(chǎng)。萬達(dá)嘉華酒店擁有160間典雅客房、近900㎡無柱式宴會(huì)大廳及中餐廳、全日制餐廳,設(shè)施齊全的健身中心,室內(nèi)恒溫泳池,及特別設(shè)計(jì)的螺旋式網(wǎng)紅打卡樓梯,全面滿足商旅出行及休閑度假客人的需求。