收藏 
微信
舉報
【崗位職責】
1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作，確保菜品質量與出品標準
2、制定并執行廚房管理制度、操作流程及衛生標準
3、根據市場需求和季節變化，設計創新菜單并控制成本
4、負責廚房人員的招聘、培訓、考核及團隊建設
5、監督食材采購、驗收及庫存管理，確保食材新鮮與合理使用
6、協調與其他部門的溝通合作，確保餐飲服務高效運轉7、處理廚房突發問題，及時解決運營中的各類技術難題
【崗位要求】
1、初中及以上學歷，年齡35至52歲
2、10年以上酒店廚房工作經驗，5年以上行政總廚管理經驗
3、精通中西餐烹飪技術，熟悉各類菜系特點及制作流程
4、具備出色的成本控制能力與菜單設計能力
5、熟悉廚房設備使用及維護，掌握食品安全與衛生標準
6、具備優秀的團隊管理能力與溝通協調能力
7、能適應高強度工作，責任心強，具備抗壓能力
年齡要求：35-52歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--有限服務中檔酒店
50-99人
股份制企業
本酒店位于貴陽市烏當區高新路278號（貴州師范學院對面），占地面積33畝，建筑面積2.1萬平方米，停車場3000平方米，劃線標準停車位200多個。本酒店以培訓會議和商旅接待為特色，集會議、住宿、餐飲為一體，擁有大中小各類會議室17個，其中400人會議室2個、200人會議室2個，100人會議室3個，50人會議室10個。本酒店擁有豪華套房、圓床套房、豪華標間、豪華單間、商務標間、商務單間等各類客房共計189間。本酒店擁有大型宴會廳1個，可容納300人同時用餐；豪華包房16個，可作為商務接待宴請。本酒店地勢寬闊，僻靜幽雅，緊臨南明河下游，風光旖旎。距離烏當政務中心和地鐵站僅兩三百米，交通方便。
