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中餐廳炒菜師傅  大眾溜炒
【崗位職責】  
1、負責每日菜品烹飪工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定  
2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制原料成本  
3、保持廚房設備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生達標  
4、研發(fā)新菜品并優(yōu)化現(xiàn)有菜品工藝流程  
5、協(xié)助廚房日常管理工作  

【崗位要求】  
1、3年以上專業(yè)廚房炒鍋工作經(jīng)驗  
2、精通東北菜系，掌握川湘菜系者優(yōu)先  
3、能獨立完成各類熱菜烹制及裝盤  
4、具備食品安全意識和廚房設備操作知識  
5、身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作時間

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