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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗；  
2、根據(jù)菜單要求，合理備料、加工食材，保證出餐效率；  
3、維護(hù)廚房設(shè)備及工具，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生；  
4、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程；  
5、遵守食品安全規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)；  
6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品供應(yīng)任務(wù)，確保按時(shí)出餐。  

【崗位要求】  
1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨(dú)立完成常見中式菜品的制作；  
2、對(duì)食材處理、火候掌握有一定經(jīng)驗(yàn)或?qū)W習(xí)意愿；  
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏；  
4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房工作安排。

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