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【工作時間】
下午4點——凌晨兩點半
【?崗?位?職?責?】?湘菜  夜宵大排檔
1?、?全?面?負?責?中?廚?部?門?的?日?常?運?營?管?理?工?作
?2?、?制?定?并?執?行?廚?房?出?品?標?準?與?操?作?流?程
?3?、?負?責?菜?品?成?本?控?制?與?毛?利?核?算?管?理
?4?、?主?導?新?菜?品?研?發?與?菜?單?更?新?優?化
?5?、?監?督?食?品?衛?生?安?全?及?廚?房?設?備?維?護
?6?、?組?織?廚?房?員?工?技?能?培?訓?與?團?隊?建?設
?7?、?協?調?前?廳?后?廚?工?作?銜?接?與?問?題?處?理?
【?崗?位?要?求?】
?1?、?5?年?以?上?中?餐?廚?房?管?理?工?作?經?驗
?2?、?精?通?湘?菜?系?烹?飪?技?法
?3?、?具?備?菜?品?研?發?與?成?本?控?制?能?力
?4?、?熟?悉?廚?房?設?備?使?用?與?維?護?規?范
?5?、?持?有?廚?師?職?業?資?格?證?優?先?考?慮?
6?、?能?承?受?高?強?度?工?作?壓?力
?7?、?具?備?良?好?的?團?隊?管?理?能?力?

用心出美味，真誠待顧客，弘揚中華美食文化！！深圳市新紅富餐飲有限公司是一家專注于中式餐飲的現代化餐飲企業，致力于為消費者提供高品質、地道的中華美食體驗。我們以傳統烹飪技藝為基礎，結合現代餐飲管理理念，打造兼具口味與健康的菜品體系，滿足不同消費群體的需求。