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【崗位職責】
1、負責后廚日常清潔工作，包括但不限于餐具清洗、灶臺擦拭、地面清掃等，確保后廚環境整潔衛生；  
2、協助廚師進行食材的初步處理，如擇菜、洗菜、切配等基礎工作；  
3、按要求完成食材、調料的搬運、儲存及整理，確保食材存放規范；  
4、配合廚師完成菜品制作過程中的輔助工作，如傳菜、擺盤等；  
5、遵守食品安全及衛生管理制度，嚴格執行后廚操作規范；  
6、完成上級臨時安排的其他后廚相關工作。  

【崗位要求】  
1、身體健康，無傳染性疾病，能適應餐飲行業的工作強度；  
2、人品好，會識字，手腳麻利，吃苦耐勞，責任心強，具備良好的團隊合作意識；  
3、服從管理，遵守后廚工作紀律及操作流程。

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