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【崗位職責】  
1、全面負責門店日常運營管理，包括人員調配、排班安排、服務標準執行及成本控制等；  
2、制定并落實門店銷售計劃，完成公司下達的業績指標，定期分析經營數據并提出改進方案；  
3、監督食品安全與衛生標準執行，確保符合國家法規及公司要求；  
4、負責員工培訓、考核及團隊建設，提升員工服務意識與專業技能；  
5、處理顧客投訴及突發事件，維護門店形象與客戶滿意度；  
6、優化庫存管理，控制損耗，定期盤點并提交相關報表；  
7、執行公司營銷活動，配合總部完成品牌推廣及市場調研任務。  

【崗位要求】  
1、具備較強的領導力與團隊管理能力，能有效調動員工積極性；  
2、熟悉餐飲行業運營流程，對成本控制、服務標準及食品安全有深刻理解；  
3、具備良好的溝通協調能力，能妥善處理內外部關系；  
4、抗壓能力強，適應快節奏工作環境，能靈活應對突發情況；  
5、有較強的數據分析能力，能通過經營數據發現問題并提出解決方案。

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