【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)拉面的制作,包括和面、揉面、拉面等工序,確保面條口感筋道、粗細均勻;
2、根據(jù)顧客需求調(diào)整拉面的粗細、軟硬程度,滿足不同口味偏好;
3、協(xié)助后廚其他工作,如備料、熬制湯底、準(zhǔn)備配菜等,確保出餐效率;
4、保持操作臺面及工具的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全規(guī)范;
5、定期檢查食材質(zhì)量,確保原材料新鮮、符合標(biāo)準(zhǔn);
6、配合團隊完成每日工作任務(wù),提升顧客用餐體驗。
【崗位要求】
1、熱愛餐飲行業(yè),對拉面制作有濃厚興趣,愿意學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手藝;
2、身體健康,無傳染性疾病,持有有效的健康證;
3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強的動手能力和耐心;
4、有團隊合作精神,服從工作安排,責(zé)任心強;
5、有拉面師工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供帶薪培訓(xùn);
6、能適應(yīng)早晚班輪班制度,工作時間靈活。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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**保定馬子旺保伍餐飲店企業(yè)簡介** 保定馬子旺保伍餐飲店是一家專注于中式餐飲的個人獨資企業(yè),位于河北省保定市,以傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代餐飲服務(wù)相結(jié)合為核心,致力于為顧客提供優(yōu)質(zhì)、地道的餐飲體驗。 **經(jīng)營特色**: - **品類定位**:主打中式快餐、地方特色菜品及家常菜系,注重食材新鮮與現(xiàn)制現(xiàn)售,滿足周邊居民、上班族及游客的多樣化需求。 - **服務(wù)模式**:以堂食為主,兼顧外賣服務(wù),優(yōu)化出餐效率與配送體系,提升顧客便捷性。 **團隊與文化**: - 團隊規(guī)模1-49人,注重員工技能培訓(xùn)與標(biāo)準(zhǔn)化操作,確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定。 - 秉承“誠信經(jīng)營、顧客至上”理念,通過親民價格與扎實口味積累口碑。 **發(fā)展目標(biāo)**: 立足本地市場,持續(xù)優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)與服務(wù)流程,未來計劃通過標(biāo)準(zhǔn)化管理探索小型連鎖模式,擴大品牌影響力。