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【崗位職責】  
1、負責川湘菜（香辣蝦蟹+干煸菜系）的菜品研發、制作及出品質量控制  
2、根據餐廳經營需求，制定每日菜單并確保菜品供應充足  
3、嚴格遵守食品安全衛生標準，保持廚房環境整潔有序  
4、合理控制食材成本，避免浪費，協助廚房物料管理  
5、指導幫廚人員完成食材預處理及基礎烹飪工作  

【崗位要求】  
1、5年以上川湘菜專業廚師工作經驗，精通香辣蝦蟹及干煸菜系2、能獨立完成備料、烹制、裝盤全流程操作  
3、熟悉餐飲行業食品安全規范及廚房設備操作  
4、具備較強的菜品創新能力及成本控制意識  
5、身體健康，能適應高強度廚房工作環境

懷來縣門里門外餐飲店是一家專注于火鍋與燒烤品類的餐飲企業，以高性價比、特色風味和本地化服務為核心競爭力。