一、崗位職責:
1、全面主持餐廳的前廳服務,帶領員工做好餐前、餐中,確保質量標準;
2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查,對不合格的地方進行指正、改正;
4、負責餐廳的內外協調工作,前廳和后廚的溝通工作,及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;
7、督導服務員認真落實餐廳各項規章制度,制定員工培訓計劃,負責員工的思想教育和考核工作,并監督服務人員嚴格遵照服務規范服務;
8、負責對區域內安全設施、設備、措施、職責等實行檢查布置,并協調好保養工作,確保餐廳的工作安全;
9、能妥善處理突發時間和投訴,同時加強與客人的聯系;
10、做好員工排班、考勤及完成上級的其他工作任務。
二、任職要求:
1、高中以上學歷,3年以上同崗位工作經驗,有餐飲行業相關經驗;
2、掌握餐飲管理基本理論,對于人員管理、成本控制、餐飲銷售方面有豐富的經驗;
3、有較強的溝通及協調及較強的管理能力。
三、薪酬待遇:
綜合薪資8K以上(底薪+提成),帶薪年假+節日福利+晉升+帶薪培訓+法定節假日+社保;
晉升渠道:樓面經理→副店長→店長→門店總經理→事業部總監。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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廣西壹座城餐飲管理有限公司,是廣西本土餐飲新潮流的代表型企業,是一家經多年行業積淀,集多種餐飲業態于一體,如今為迎合大眾消費升級的趨勢迎來品牌煥新與定位升級的餐飲企業。旗下品牌包括“私廚味道”、“廣州老牌粥王”、以及新晉國風高端品牌“二十四味·新派國粹菜”、“二十四味·佳宴”、“南糖院子”、“順意食品”。公司布局餐飲市場多年,擁有完善的品牌研發、營銷、管理部門,并從2021年起正式開啟新的“十年戰略”,力爭十年內發展五十家門店的規劃目標。公司從創始至今一直秉持“高效且務實,革新求發展”的經營理念,從不盲目追隨所謂“流行模式”。而是真正從需求出發,從價值著手,只做市場需要的產品,只運作拿得出手的品牌理念。無論是從適合大眾消費的桂北菜“私廚味道”,還是深度研發的“南寧糖水”,再到解決中高端聚會需求的中餐國粹“二十四味”,都是從立項伊始經過長期的市場調研和充足的準備之后面世的革新之作。壹座城不做潮流的追隨者,只根據不同城市、不同區域、不同的物業特點因地制宜的匹配適合的品牌。真正的與物業所屬公司精誠合作,依靠自身的實力和屬地的特點,與合作方相輔相成,共創未來餐飲市場的新潮流!在餐飲行業的賽道中,我們始終秉承誠信經營、品質第一的經營理念,獲得了眾多消費者的肯定及喜愛。