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【崗位職責】?
?1、負責后廚食材的清洗、切配、腌制等準備工作，確保食材符合烹飪標準?
?2、按照標準操作流程完成菜品烹飪、裝盤及出品工作?
?3、維護后廚設備及工具的清潔與保養，確保工作區域衛生達標?
?4、協助庫存管理，包括食材驗收、存儲及盤點工作?
?5、嚴格執行食品安全規范，遵守廚房操作安全守則
?6、配合前廳服務需求，及時調整出餐節奏?

?【崗位要求】?
1、具備基礎刀工技能，能熟練處理各類食材?
2、了解常見烹飪技法（炒、炸、蒸、煮等）?
3、能適應高溫環境工作，體力良好可承受高強度作業?
4、具有團隊協作意識，服從工作安排?
5、持有健康證（可入職后辦理）?
6、有餐飲后廚經驗者優先，無經驗可提供培訓

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