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【崗位職責】
1、獨立負責或主導所屬菜系經典菜肴及創新菜品的全程烹制，確保每一道出品的口味純正、擺盤精致、品質穩定。
2、進行季節性菜單的研發與更新，貢獻專業創意。參與原材料的評估與篩選，并在日常工作中有效控制食材損耗。
3、嚴格遵守酒店廚房的安全、衛生及操作規范，高效協調與備餐、切配、點心等其他崗位的工作流程，確保運營順暢。
4、樂于分享專業知識與技能，參與協助在崗培訓與技能指導，提升團隊整體水準。
【職位要求】
1、精通八大菜系（川、魯、粵、蘇、浙、閩、湘、徽）中至少一種，并擁有該菜系5年及以上的專注烹調經驗，能夠穩定出品高品質菜肴。
2、擁有在五星級酒店或知名高端連鎖餐飲品牌的中餐廳工作經驗者將獲得優先考慮。
3、具備卓越的責任心、團隊精神與溝通能力，能在壓力下細致高效地工作，并對烹飪懷抱持續的熱情與創新追求。
有意向求職者請提供作品圖片。
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先計算機能力：良好年齡要求：30-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
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名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
香港粵海酒店和香港粵海181酒店隸屬于粵海（國際）酒店管理集團有限公司（以下簡稱酒管國際)，於1989年在香港成立，是粵海集團旗下的國際化酒店管理平臺。????? ?酒管國際同時積極探索以資本為紐帶的雙輪驅動模式，推行品牌國際化，以品質帶動規模、以品牌帶動發展，努力創建並成為具有良好投融資及運營能力的境外品牌酒店業務拓展平臺。?????酒管國際曾管理的酒店遍佈香港、澳門、珠江三角洲、長江三角洲及環渤海、中原、西北等地區；擁有覆蓋高星級到中端酒店的多元化酒店品牌；連續19年上榜中國飯店集團60強。?????? 德誠於中 禮形於外? ? ? ?酒管國際集團歷經近40年的發展，根深葉茂，得益於香港酒店業國際化的管理規範、東方底蘊的服務文化，形成“德誠於中，禮形於外”的服務理念，堅持服務一切源於心，以發自內心的真誠、友善，珍視每一位賓客，提供有溫度的服務，讓賓客感受個性、愉悅、尊貴的體驗。
