崗位職責
p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。
4、確保所有采購食品的質量。
5、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作、
6、極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。1、中專學歷,同崗位工作經驗5年以上。
2、接受過專業技術訓練,達到X級廚師技術水平。
3、有豐富的技術及行政經驗,至少熟悉六國以上西式烹調
4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。
5、身體健康,精力充沛。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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我們是一家專注高端地域融合菜的特色餐飲品牌。由專業廚師團隊歷經六個月潛心研發,將地中海風味與西域美食精髓完美融合,以獨特創意與精湛技藝,打造出層次豐富、口感驚艷的原創菜品。餐廳環境由金牌設計師親自操刀,歷時半年遠赴海外實地考察,將異域浪漫美學與當代人追求的空間感、舒適度與松弛感巧妙結合,營造出兼具格調與溫度的沉浸式用餐體驗。我們堅持以匠心致初心,重視人才培養與團隊發展,提供優質工作環境、完善福利保障與廣闊晉升空間,誠邀熱愛餐飲、追求品質、用心服務的你加入,共同打造城市高端餐飲新標桿。