崗位職責(zé):
- 系統(tǒng)學(xué)習(xí)并協(xié)助完成拿坡里披薩全流程制作,含面團(tuán)處理、發(fā)酵、整形、配料、烤制與出品把控,嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)工藝與食品安全規(guī)范。
- 參與披薩后期配套面包制作,學(xué)習(xí)面團(tuán)調(diào)配、成型、發(fā)酵、烘烤等核心工序,掌握烘焙基礎(chǔ)技能。
- 負(fù)責(zé)食材準(zhǔn)備、原料稱量、工具清潔、區(qū)域衛(wèi)生與設(shè)備日常保養(yǎng),保持后廚整潔有序。
- 配合廚師長(zhǎng)完成日常出品、餐前準(zhǔn)備、餐后收尾及上級(jí)安排的其他工作,具備良好團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
任職要求:
- 熱愛餐飲行業(yè),動(dòng)手能力強(qiáng),做事認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。
- 有烘焙類、披薩餐廳相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,零基礎(chǔ)肯學(xué)亦可。
- 身體健康,持有有效健康證,服從管理,穩(wěn)定性強(qiáng)。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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我們是一家專注高端地域融合菜的特色餐飲品牌。由專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)六個(gè)月潛心研發(fā),將地中海風(fēng)味與西域美食精髓完美融合,以獨(dú)特創(chuàng)意與精湛技藝,打造出層次豐富、口感驚艷的原創(chuàng)菜品。餐廳環(huán)境由金牌設(shè)計(jì)師親自操刀,歷時(shí)半年遠(yuǎn)赴海外實(shí)地考察,將異域浪漫美學(xué)與當(dāng)代人追求的空間感、舒適度與松弛感巧妙結(jié)合,營(yíng)造出兼具格調(diào)與溫度的沉浸式用餐體驗(yàn)。我們堅(jiān)持以匠心致初心,重視人才培養(yǎng)與團(tuán)隊(duì)發(fā)展,提供優(yōu)質(zhì)工作環(huán)境、完善福利保障與廣闊晉升空間,誠(chéng)邀熱愛餐飲、追求品質(zhì)、用心服務(wù)的你加入,共同打造城市高端餐飲新標(biāo)桿。