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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責中餐廳菜品傳遞工作，準確將廚房制作完成的菜品傳遞至傳菜口，確保菜品及時送達；

2、核對菜品與訂單信息，確保菜品名稱、數量、規格與顧客點單一致，避免錯漏；

3、協助檢查菜品擺盤及質量，發現異常及時反饋廚房調整，保證出品標準；

4、維護劃菜區域衛生整潔，按要求分類擺放餐具及傳菜工具，符合食品安全規范；

5、配合服務員及廚房人員溝通，高效協調菜品傳遞節奏，提升用餐環節銜接效率；

6、完成上級交辦的其他餐飲服務相關工作。

【崗位要求】

1、具備基礎餐飲服務意識，能適應快節奏工作環境；

2、責任心強，注重細節，能準確執行標準化操作流程；

3、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證（可入職后辦理）；

4、具備團隊協作精神，能與廚房、前廳人員有效配合；

5、能適應倒班工作制（含早晚班及節假日排班）。