【崗位職責】
1、負責酒店中餐廳菜品的烹飪制作,確保出品質量與口味標準
2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本與損耗
3、保持廚房工作區域整潔衛生,嚴格執行食品安全標準
4、協助研發新菜品,定期更新菜單以提升顧客體驗
5、維護廚房設備,確保操作安全規范
【崗位要求】
1、具備中點制作基礎技能,熟悉各類面點、糕點的制作工藝
2、能夠適應酒店餐飲快節奏工作環境
3、具有團隊協作意識,服從廚房工作安排
4、持有健康證等相關從業資格證書
5、有酒店或大型餐飲機構工作經驗者優先