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【崗位職責】?
?1、負責食材的清洗、切配、腌制等準備工作，確保食材符合烹飪標準?
?2、按照菜品標準執行切配規格，保證出品質量和效率?
?3、維護后廚區域衛生，執行食品安全操作規范?
?4、協助廚師進行備料和出餐工作?
?5、定期盤點食材庫存，及時匯報短缺情況?

?【崗位要求】?
?1、3年以上餐飲后廚切配相關工作經驗
?2、熟悉各類食材特性及刀工技法?
?3、能適應高強度工作節奏，具備團隊協作意識?
?4、持有健康證，了解食品安全基礎知識
?5、工作細致認真，能長期穩定工作者優先

麥香林私房香鍋是一家專注于中式快餐領域的餐飲品牌，以特色香鍋為核心產品，致力于為消費者提供便捷、美味且高性價比的餐飲體驗。屬于中小型餐飲企業，業務覆蓋線下堂食、外賣及企業定制餐服務，主打現炒現做、食材新鮮、口味地道的經營理念。