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【崗位職責】  
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括前廳服務、后廚協調、人員調配等，確保餐廳高效運轉；  
2、制定并執行餐廳經營計劃，完成公司下達的銷售目標及利潤指標；  
3、監督菜品質量、服務標準及衛生安全，提升顧客滿意度；  
4、負責員工招聘、培訓、考核及團隊建設，優化人員配置，提高團隊凝聚力；  
5、控制餐廳運營成本，合理管理食材采購、庫存及損耗，確保成本控制在預算范圍內；  
6、處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳品牌形象；  
7、定期分析經營數據，提出改進措施并落實執行，提升餐廳業績。  

【崗位要求】  
1、年齡25-40歲，身體健康，形象端正，具備良好的職業素養；  
2、5年以上餐飲行業工作經驗，其中至少3年以上餐廳管理經驗，熟悉川菜餐飲運營模式者優先；  
3、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，打造高效團隊；  
4、熟悉餐廳運營流程，包括菜品質量控制、成本核算、衛生安全管理等；  
5、具備優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力，能妥善應對各類經營問題；  
6、工作責任心強，抗壓能力強，能適應餐飲行業高強度工作節奏；  
7、對市場敏感，具備一定的營銷策劃能力，能根據經營數據制定改進方案。

濮陽市開發區五一路國星四川菜館是一家專注于川菜的中式餐飲門店，位于濮陽市開發區五一路。我們以傳統四川風味為核心，提供麻、辣、鮮、香為特色的經典菜品，包括水煮魚、夫妻肺片、毛血旺等。