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【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員排班等工作  
2、制定并執(zhí)行餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)指標(biāo)  
3、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升服務(wù)質(zhì)量  
4、控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本，做好食材、物料的采購(gòu)及庫(kù)存管理  
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳形象6、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，確保食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)  

【崗位要求】  
1、大專及以上學(xué)歷，餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先  
2、具備2年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有川菜館經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先  
3、熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及成本控制方法  
4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力  
5、能承受工作壓力，適應(yīng)彈性工作時(shí)間  
6、年齡25-38歲，身體健康，形象端正

濮陽(yáng)市開(kāi)發(fā)區(qū)五一路國(guó)星四川菜館是一家專注于川菜的中式餐飲門店，位于濮陽(yáng)市開(kāi)發(fā)區(qū)五一路。我們以傳統(tǒng)四川風(fēng)味為核心，提供麻、辣、鮮、香為特色的經(jīng)典菜品，包括水煮魚(yú)、夫妻肺片、毛血旺等。