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【崗位職責】  
1、全面負責酒店餐飲部的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和客戶滿意度；  
2、監督餐飲部的成本控制、預算管理及營收目標達成，優化運營效率，提升盈利能力；  
3、策劃并組織實施各類餐飲促銷活動，提升餐廳、宴會及酒吧的營業額與市場影響力；  
4、負責餐飲部團隊的建設與管理，包括員工招聘、培訓、考核及職業發展規劃；  
5、與廚房、采購、財務等部門密切協作，確保食材質量、庫存管理及成本核算符合標準；  
6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象，提升客戶忠誠度；  
7、定期分析市場趨勢及競爭對手動態，提出餐飲服務創新與改進方案。  

【崗位要求】  
1、具備酒店餐飲管理相關經驗，熟悉高端酒店餐飲運營模式及服務流程；  
2、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊績效；  
3、較強的成本控制與預算管理能力，對數字敏感，具備良好的數據分析能力；  
4、優秀的溝通協調能力，能夠與各部門高效合作，處理復雜問題；  
5、具備創新思維與市場敏銳度，能夠策劃并執行有效的營銷活動；  
6、抗壓能力強，能夠適應高強度工作環境，靈活應對突發情況；  
7、對餐飲行業有熱情，注重細節，追求卓越的服務品質。

重慶珠江豪生酒店有限公司是一家定位中高端市場的全服務型四星級酒店，隸屬于國際知名酒店品牌“豪生”（Howard Johnson），依托溫德姆酒店集團的全球管理體系，致力于為商務及休閑旅客提供高品質的住宿與餐飲服務。酒店位于重慶市核心商圈或交通樞紐地帶，擁有100-499人的專業團隊，涵蓋前廳、客房、餐飲、會議、安保等全鏈條服務部門。酒店以現代設計融合本地文化特色，配備200余間（具體數字可調整）舒適客房及套房，同時設有多功能宴會廳、中西餐廳、健身中心和商務中心等設施，可滿足會議、婚宴、商旅等多元化需求。作為四星級標準運營的酒店，珠江豪生注重細節服務與標準化管理，通過溫德姆集團培訓體系持續提升員工專業素養，確?？蛻趔w驗的一致性。  在本地市場中，酒店憑借國際品牌背書與本土化靈活運營，兼顧商務協議客戶與散客需求，年均入住率及客戶滿意度均處于區域同檔次酒店前列。未來，酒店將持續優化服務產品，強化“高效、親切”的品牌形象，進一步鞏固重慶中端酒店市場的競爭優勢。