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任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，有餐飲相關(guān)資格證者加分
2. 5年以上高端中餐/高星酒店餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，2年及以上中餐主管/副經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐全流程運(yùn)營(yíng)
3. 能協(xié)助制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、策劃餐飲活動(dòng)，懂成本管控，會(huì)分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，助力營(yíng)收達(dá)成
4. 把控服務(wù)品質(zhì)與菜品口碑，能獨(dú)立處理客訴，統(tǒng)籌VIP/宴會(huì)接待，提升賓客滿意度
5. 擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理，能做好員工排班、培訓(xùn)、考核，高效對(duì)接后廚、銷售等跨部門(mén)協(xié)作
6. 熟悉食品安全、消防相關(guān)法規(guī)，嚴(yán)格落實(shí)門(mén)店合規(guī)與安全管理要求
7. 形象得體，溝通表達(dá)佳，抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲輪班及高峰期工作，認(rèn)同酒店文化
8. 有唐山本地餐飲資源、高端宴會(huì)統(tǒng)籌經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，具備基礎(chǔ)英語(yǔ)溝通能力者加分
崗位職責(zé)
1.經(jīng)營(yíng)協(xié)助與執(zhí)行：協(xié)助經(jīng)理拆解年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，跟蹤日常營(yíng)收、客流數(shù)據(jù)并反饋異常。配合優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)、執(zhí)行營(yíng)銷活動(dòng)（如節(jié)日套餐推廣、會(huì)員活動(dòng)落地），保障階段性目標(biāo)達(dá)成。
2.團(tuán)隊(duì)管理支持：協(xié)助搭建組織架構(gòu)，配合開(kāi)展員工招聘、培訓(xùn)（服務(wù)規(guī)范、菜品知識(shí)）與績(jī)效考評(píng)執(zhí)行。監(jiān)督員工工作狀態(tài)，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，輔助控制員工流失率。
3.品控與服務(wù)落地：協(xié)助落實(shí)菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，每日參與出品抽檢。配合4.經(jīng)理優(yōu)化服務(wù)流程，收集客戶反饋并同步，推動(dòng)服務(wù)細(xì)節(jié)改進(jìn)，提升客戶滿意度。
5.成本與安全配合：協(xié)助把控食材采購(gòu)驗(yàn)收、庫(kù)存管理，監(jiān)督食材損耗控制。配合檢查食品安全（加工、儲(chǔ)存）與消防安全，參與應(yīng)急預(yù)案演練，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)。

唐山玖熙堂餐飲娛樂(lè)有限公司，項(xiàng)目深耕文旅、賦能城市的發(fā)展格局錨定發(fā)展坐標(biāo)。作為注冊(cè)資本達(dá)1.4億元的實(shí)力企業(yè)，公司憑信前瞻布局與強(qiáng)勁勢(shì)能，榮膺“河北省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目單位”，成為區(qū)域文旅產(chǎn)業(yè)升級(jí)的中堅(jiān)力量。為踐行“打造高品質(zhì)文旅標(biāo)桿”的使命，公司斥資10億元重磅打造“玖愛(ài)生活藝術(shù)區(qū)”及“玖悅半島酒店”。項(xiàng)目擇址優(yōu)粒，總占地438畝，更坐擁千畝花海生態(tài)稟賦，以“城市中心后花園”與“人文會(huì)客廳”為核心定位，構(gòu)建自然與人文交融、生態(tài)與體驗(yàn)共生的文旅新場(chǎng)景。項(xiàng)目預(yù)計(jì)2025年正式投入運(yùn)營(yíng)，屆時(shí)將具備超200萬(wàn)人次的年接待能力。未來(lái)，“玖愛(ài)生活藝術(shù)區(qū)”及“玖悅半島酒店”不僅將成為京津冀地區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)的全新地標(biāo)，更將承載起提升城市幸福指數(shù)的重任，成為唐山向世界展示宜居宜游新形象的閃亮名片！