面食師傅? ?薪資:6000/6500
面食副手? ?薪資:4500-5000
面食學(xué)徒? ?薪資:4000-4200
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)各類面食產(chǎn)品的制作,包括但不限于拉面、刀削面、手搟面、餃子皮等面點(diǎn)制品的加工與成型
2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程操作,確保面食產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定
3、負(fù)責(zé)面食原料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及預(yù)處理工作,保證食材新鮮安全
4、維護(hù)面案區(qū)域衛(wèi)生,執(zhí)行5S管理標(biāo)準(zhǔn),保持工作環(huán)境整潔有序
5、定期研發(fā)創(chuàng)新面食品種,配合門店推出季節(jié)性新品
6、正確使用和維護(hù)面食加工設(shè)備,及時(shí)報(bào)修設(shè)備故障
【崗位要求】
1、掌握傳統(tǒng)面食制作基本功,具備和面、醒面、揉面、搟制等專業(yè)技能
2、了解不同面粉特性及配比,能根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)整工藝參數(shù)
3、具有食品安全意識(shí),持有健康證,熟悉餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范
4、能適應(yīng)早晚班次,高峰期保持高效穩(wěn)定的出品速度
5、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能配合廚房其他崗位完成出餐任務(wù)
6、有連鎖餐飲或特色面館工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,優(yōu)秀學(xué)徒可放寬經(jīng)驗(yàn)要求
福利待遇:
月休息 3 天,包吃住,滿一年帶薪年假5天,業(yè)績(jī)獎(jiǎng)+年終紅包+法定節(jié)假日一天補(bǔ)助100獎(jiǎng)金,
上班時(shí)間:08:30-21:00在班中午1:30~4:30點(diǎn)休息
上班地址:泉州鯉城區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
福建泉州,福建多家門店
過(guò)年不放假,看好聯(lián)系:13336661762(微信同號(hào))
企業(yè)有連鎖發(fā)展空間,歡迎有想法的伙伴加入
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名