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崗位職責(zé)：
1.確保執(zhí)行餐廳的品牌標(biāo)準(zhǔn)。
2.管理餐廳的收銀與推廣提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改3.變?cè)诠ぷ髦泻拖聦賳T工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。
4.在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位，為客人服務(wù)酒水和食品。
5.保持操作臺(tái)的干凈和整齊。和廚房保持有效的溝通。
6.為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。
7.在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。
8.問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。
9.維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。
10.依據(jù)庫存的要求來采購物品。
11.在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候，提出好的主意和建議
12.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。

崗位要求：
1.全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。
2.至少2年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
3.良好的運(yùn)營和管理技能，全面的食品和酒水知識(shí)。
4.良好的儀容儀表。積極主動(dòng)。團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
5.良好的英文書面和口語能力。

海口龍華老爺雞飯店是一家專注于海南本土特色餐飲的中式連鎖餐廳。作為海南傳統(tǒng)美食文化的傳承者，我們以"文昌雞"為核心產(chǎn)品，堅(jiān)持選用海南本地優(yōu)質(zhì)食材，結(jié)合傳統(tǒng)烹飪工藝與現(xiàn)代餐飲管理理念，打造獨(dú)具特色的海南菜系。