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【崗位職責】
1、負責涼菜間的日常備料、切配、裝盤及出品工作，確保菜品質量符合標準
2、按照菜品標準操作流程執行，保證涼菜口味、色澤、擺盤的一致性
3、負責涼菜區域的衛生清潔工作，保持操作臺、刀具、器皿的清潔與消毒
4、協助涼菜主管進行新菜品的研發與試制工作
5、合理控制原材料使用，避免浪費，做好成本管控
6、按時完成上級交代的其他相關工作
【崗位要求】
1、具備基礎的刀工技能，能熟練完成涼菜切配工作
2、了解常見涼菜的制作工藝和調味方法
3、有較強的衛生意識，熟悉食品安全操作規范
4、能適應餐飲行業的工作節奏，吃苦耐勞
5、有團隊合作精神，服從工作安排
6、有相關工作經驗者優先，無經驗可培訓上崗
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業--中式餐飲
100-499人
太原晉合碗餐飲管理有限公司成立于2015年，坐落于有著千年文化底蘊的龍城太原，是一家集餐飲咨詢、連鎖經營、直營渠道、自主創新為一體的綜合型企業。以特色經營為宗旨，以服務滿意為保證；以創百年企業、樹不朽品牌為使命，全力用創新的理念、高端的技術來被各界所認可。不僅在菜品的精益求精、環境的恢宏靜雅、服務的至臻至善，為消費者創造一個食品衛生健康、口味豐富多樣、價格公道實惠的美食天堂。使每一位來這里的顧客都能體驗美食天堂下的真正含義：懂美食、品美食、藝術食！
