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【崗位職責】  
1、負責日料菜品的前期準備、制作及出品，確保菜品質量符合標準  
2、按照標準操作流程處理食材，包括切割、腌制、烹飪等工序  
3、維護后廚區域的衛生與安全，嚴格執行食品安全規范  
4、合理管理食材庫存，避免浪費，確保食材新鮮度  
5、配合團隊完成每日餐品準備工作，適應快節奏工作環境  
6、定期清潔和維護廚房設備，確保正常運轉  

【崗位要求】  
1、具備基礎的日料制作技能，了解常見日料菜品制作流程  
2、能夠適應餐飲行業工作時間安排，包括周末及節假日  
3、工作認真負責，注重細節，有良好的衛生習慣  
4、具備團隊合作精神，能夠與同事有效溝通協作  
5、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證6、有日料后廚工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓

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