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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)  
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材用量，減少浪費(fèi)  
3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全操作規(guī)范  
4、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品制作流程  
5、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)  

【崗位要求】  
1、具備基本的中式烹飪技能，熟悉常見菜品的制作方法  
2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力  
3、注重團(tuán)隊(duì)合作，服從廚房工作安排

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