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蒸車
【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)蒸車的日常操作與維護(hù)，確保食品加工過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)  
2、按照工藝流程完成食材的蒸制工作，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定  
3、及時(shí)清理蒸車設(shè)備及工作區(qū)域，保持操作間整潔有序  
4、協(xié)助廚房進(jìn)行食材準(zhǔn)備工作，按要求完成初加工任務(wù)  
5、定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)維修  

【崗位要求】  
1、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，接受排班制工作安排  
2、具備基礎(chǔ)廚房設(shè)備操作能力，有蒸車操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先  
3、遵守食品安全規(guī)范，持有健康證上崗  
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)  
5、身體健康，能適應(yīng)廚房高溫工作環(huán)境

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