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【崗位職責】?
?1、負責湘菜菜品的烹飪工作，確保出品質量穩定、口味正宗?
?2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本?
?3、保持廚房工作區域整潔衛生，符合食品安全標準?
?4、配合廚師長完成新菜品的研發和改良?
?5、正確使用和維護廚房設備

【崗位要求】?
?1、2年以上湘菜炒鍋工作經驗，熟悉湘菜烹飪技法?
?2、掌握各類湘菜經典菜品的制作工藝?
?3、具備良好的刀工和火候掌控能力
?4、能適應餐飲行業工作時間安排?
?5、有團隊合作精神，工作責任心強

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