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【崗位職責】  
1、負責火鍋店各類食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保食材符合衛生標準和出品要求  
2、根據每日營業需求，合理規劃食材加工順序和數量，避免浪費  
3、嚴格按照菜品標準進行切配，保證食材大小、厚薄均勻一致  
4、維護切配區域的清潔衛生，執行5S管理標準  
5、協助廚師完成其他后廚相關工作  
【崗位要求】  
1、身體健康，持有有效健康證  
2、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具  
3、能適應餐飲行業工作節奏，吃苦耐勞  
4、遵守后廚操作規范，具備食品安全意識  
5、有團隊協作精神，服從工作安排19923211682劉老師（同微信）
15923082760瑤老師（同vx）

城西區鮮戰菜市火鍋店是一家專注于川渝風味火鍋與市井燒烤的餐飲品牌，立足本地社區，以新鮮食材、高性價比和煙火氣氛圍為核心競爭力。