【崗位職責(zé)】
1、當(dāng)進(jìn)行所有采購(gòu)時(shí)遵循酒店的采購(gòu)政策和程序、從供應(yīng)商獲取三家具有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格以使酒店成本最小化;
2、對(duì)任何所需物品與供應(yīng)商,代表面談并獲得所需的信息,規(guī)格,報(bào)價(jià),并處理隨后對(duì)采購(gòu)的溝通和協(xié)商、向供應(yīng)商下定單以確保及時(shí)送貨以滿(mǎn)足酒店需求并跟蹤未完成的定單以確保滿(mǎn)足運(yùn)營(yíng)需要、為采購(gòu)定單選價(jià)并決定合適的供應(yīng)商以獲得合理的質(zhì)量和價(jià)格、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查以了解市場(chǎng)趨勢(shì)和價(jià)格浮動(dòng);
3、保管零用現(xiàn)金(若存在)以確保其未被未授權(quán)使用,保存在保險(xiǎn)箱內(nèi);
4、定期收集市場(chǎng)采購(gòu)單價(jià)格、定期檢查合同供應(yīng)商以確保其價(jià)格仍有競(jìng)爭(zhēng)力、通過(guò)定期調(diào)查其他酒店運(yùn)營(yíng)供應(yīng)商的價(jià)格清單,保持對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的相似產(chǎn)品的了解、分析市場(chǎng)趨勢(shì)以預(yù)見(jiàn)可能的價(jià)格波動(dòng),以達(dá)到維持長(zhǎng)期或短期的庫(kù)存;
5、確保所有文件(采購(gòu)訂單,發(fā)票,送貨單等)及時(shí)轉(zhuǎn)送給應(yīng)付賬款員、與餐飲部成本控制員進(jìn)行溝通與協(xié)商,為食品庫(kù),酒水庫(kù)與物品庫(kù)建立合理庫(kù)存量、建立供應(yīng)商的資料信息庫(kù);
6、靈活的處理工作時(shí)間、確保正確的工作實(shí)踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風(fēng)險(xiǎn)和員工賠償費(fèi)用最小化、及時(shí),有效,友好地處理所有要求和詢(xún)問(wèn);
7、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運(yùn)作、嚴(yán)格遵守道德準(zhǔn)則、
【崗位要求】
1、始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動(dòng)及時(shí)地對(duì)待顧客的需要和要求;
2、承擔(dān)個(gè)人責(zé)任并主動(dòng)解決問(wèn)題,清楚地與客戶(hù)和同事溝通,以取得積極影響;
3、自我激勵(lì)和承諾,主動(dòng)承擔(dān)所有工作并抓住機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新的技能或知識(shí),從而提高個(gè)人業(yè)績(jī);
4、對(duì)改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù);
5、通過(guò)展示對(duì)同事的合作和支持,以團(tuán)隊(duì)目標(biāo)為追求,保持以團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn);
6、提供意見(jiàn)和建議,以提高酒店的運(yùn)營(yíng)/環(huán)境程序;
7、積極推銷(xiāo)酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商;
8、執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全;
9、通過(guò)積極的態(tài)度提供禮貌和無(wú)障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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阿勒泰福海萬(wàn)豪萬(wàn)楓酒店是萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)旗下全服務(wù)精選酒店品牌,作為福海縣首家國(guó)際品牌酒店,我們以現(xiàn)代簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格和高效專(zhuān)業(yè)的服務(wù)理念,為商務(wù)及休閑旅客提供舒適的住宿體驗(yàn)。酒店位于福海縣的無(wú)論古湖畔海上魔鬼城景區(qū),別具魅力的布倫托文旅小鎮(zhèn)內(nèi),總建筑面積接近6萬(wàn)平方米。“布倫托”一詞,源自突厥語(yǔ),意為“灌木叢生”。它常作為烏倫古湖的別稱(chēng)出現(xiàn),烏倫古湖又名布倫托海福海,位于新疆福海縣境內(nèi),準(zhǔn)噶爾盆地與古爾班通古特沙漠北部腹地,因此也被稱(chēng)為“戈壁大海”。烏倫古湖邊的海上魔鬼城,呈現(xiàn)出罕見(jiàn)的雅丹地貌,放眼望去,那壯麗的景象猶如一座飄浮在水面上的城堡,形態(tài)各異的地貌景觀:有的似宏偉的宮殿,有的像神秘的廟宇,有的如仰天長(zhǎng)嘯的雄獅……栩栩如生,精妙絕倫。酒店擁有82間設(shè)計(jì)考究的客房,配備完善的會(huì)議設(shè)施、全日制餐廳、健身中心、自助洗衣房、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館等配套設(shè)施。作為萬(wàn)楓品牌特色,我們特別注重為賓客提供高效便捷的服務(wù)體驗(yàn),所有客房均采用萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化床品和衛(wèi)浴設(shè)施,確保品質(zhì)如一。我們的管理團(tuán)隊(duì)由具有豐富國(guó)際酒店管理經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人士組成,采用萬(wàn)豪集團(tuán)成熟的管理體系和培訓(xùn)系統(tǒng)。作為阿勒泰地區(qū)的著名旅游目的地之一,依托阿勒泰地區(qū)豐富的旅游資源,是游客的首選之地。酒店堅(jiān)持"以人為本"的管理理念,為員工提供完善的職業(yè)發(fā)展通道和萬(wàn)豪集團(tuán)系統(tǒng)的培訓(xùn)資源;以及完善的福利和后勤體系。