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【崗位職責】  
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，確保服務質量與食品安全標準2、制定并執行排班計劃，合理調配前廳后廚人員配置  
3、監督食品制備流程，控制食材損耗與庫存管理  
4、處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳品牌形象  
5、培訓新員工并持續提升團隊服務技能  
【崗位要求】  
1、2年以上餐飲行業管理經驗，熟悉火鍋店運營模式者優先  
2、具備現場人員調度及突發事件處理能力  
3、掌握食品安全法規及餐廳衛生管理標準  
4、能適應早晚班輪換工作制  
5、具有團隊建設與員工培訓實操經驗

長沙香隅企業管理有限公司是一家專注于火鍋/燒烤品類的餐飲運營企業以精細化管理和本土化創新為核心競爭力。公司立足長沙市場，通過標準化供應鏈體系、差異化產品研發及高效人才梯隊建設，為消費者提供高性價比的用餐體驗，同時為合作商戶提供品牌孵化、運營支持等全鏈條服務。