- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市朝陽區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：本科
- 工作經(jīng)驗(yàn)：10年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：精通
- 語言要求：英語(一般)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：1萬-1.4萬
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
職位：中餐廳經(jīng)理Chinese Restaurant Manager
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)；
2、制定并執(zhí)行餐廳的年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成營收及利潤目標(biāo)；
3、監(jiān)督餐廳菜品質(zhì)量、服務(wù)流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范；
4、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平；
5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度；
6、協(xié)調(diào)與廚房、采購、市場等部門的工作，優(yōu)化運(yùn)營流程；
7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，提升餐廳競爭力；
8、關(guān)注市場動態(tài)及行業(yè)趨勢，策劃并執(zhí)行促銷活動，吸引客源。
【崗位要求】
1、具備中餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)；
2、優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團(tuán)隊凝聚力；
3、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶及內(nèi)部關(guān)系；
4、具備市場敏感度，能夠根據(jù)需求調(diào)整經(jīng)營策略；
5、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境；
6、對食品安全及衛(wèi)生管理有深刻理解，確保合規(guī)運(yùn)營；
7、具備成本控制意識，能夠合理規(guī)劃資源使用；
8、熱愛餐飲行業(yè)，注重細(xì)節(jié)，追求卓越服務(wù)品質(zhì)。
