職位招聘
Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市朝陽區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：10年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(一般)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：9.5千-1.3萬
- 職位有效期：2026-04-13至2026-07-12
職位：西廚房廚師長All Day Dining Kitchen CDC
崗位職責/職位描述
【崗位職責】1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，確保食品出品質量與安全標準
2、設計并更新西餐菜單，研發符合酒店定位的創新菜品
3、控制廚房成本，合理管理食材采購、庫存及損耗
4、監督廚房衛生及食品安全規范的執行，確保符合國家衛生標準
5、負責廚房團隊的人員培訓、排班及績效管理
6、協調與其他部門的合作，保障餐飲服務的順利開展
【崗位要求】
1、具備扎實的西餐烹飪專業技能，熟悉各類西式菜系制作工藝
2、3年以上五星級酒店西廚房管理經驗，有團隊管理能力
3、精通廚房成本控制及食材管理流程
4、持有有效的廚師職業資格證書及健康證明
5、具備良好的創新意識和菜品研發能力
6、能夠適應高強度工作壓力，具備優秀的溝通協調能力
