職位招聘
Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市朝陽區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：10年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：8.5千-1.05萬
- 職位有效期：2026-04-13至2026-07-12
職位：員工餐廳廚師長Staff Canteen Chef
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制
2、制定并執行員工餐廳的衛生安全標準，確保符合食品安全法規及酒店衛生要求
3、合理安排廚師團隊的工作分工，監督菜品制作流程，保證出品效率與品質
4、定期收集員工反饋，優化菜品結構，提升員工用餐滿意度
5、負責廚房設備維護管理，確保設備正常運轉并控制能耗
6、做好食材庫存管理，定期盤點并制定采購計劃，避免浪費
【崗位要求】
1、具備扎實的中式烹飪技能，能獨立設計營養均衡的員工餐菜單
2、熟悉廚房管理流程，掌握食品安全及衛生管理規范
3、具備良好的團隊管理能力，能有效協調廚師團隊工作
4、具有較強的成本意識，能合理控制餐飲成本
5、工作認真負責，能適應酒店行業的工作節奏
6、有酒店或大型企業員工餐廳管理經驗者優先
