職位招聘
Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市朝陽區
- 招聘人數：2人
- 學 歷：中專
- 工作經驗：10年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：7.3千-9千
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
職位：西廚房副廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、協助廚師長管理西廚房日常運營，確保菜品質量與出品標準
2、監督食材驗收、儲存及加工流程，控制食品成本與損耗
3、研發新菜品并優化現有菜單，定期更新季節性產品
4、培訓指導廚房員工，提升團隊專業技能與工作效率
5、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保廚房符合HACCP標準
【崗位要求】
1、具備扎實的西餐烹飪功底，熟悉各類西式烹飪技法
2、3年以上星級酒店或高端西餐廳廚房管理經驗
3、精通廚房設備操作及維護，掌握成本控制方法
4、持有廚師資格證，具備食品安全相關培訓證書者優先
5、能適應倒班工作制，具備較強的抗壓能力與團隊協作意識
