職位招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市朝陽區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：10年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：精通
- 語言要求：英語(一般)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1萬-1.4萬
- 職位有效期：2026-04-13至2026-07-12
職位：西廚房廚師長All Day Dining Kitchen CDC
崗位職責/職位描述
【崗位職責】1、全面負責西廚房的日常運營及管理工作，確保食品出品質量與安全標準
2、制定西餐菜單、研發新菜品并控制成本，定期更新季節性菜單
3、監督食材采購、驗收及庫存管理，確保原材料品質符合標準
4、培訓并指導廚房團隊成員，提升整體技能水平與工作效率
5、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保廚房區域符合衛生規范
6、協調與其他部門的工作配合，確保餐飲服務流程順暢
【崗位要求】
1、具備扎實的西餐烹飪技能與專業知識，熟悉各類西式菜系制作工藝
2、有較強的廚房管理能力，能有效組織并調度團隊工作
3、具備成本控制意識與菜單設計能力，熟悉食材特性及市場行情
4、工作細致嚴謹，注重食品安全與衛生標準
5、良好的溝通協調能力及團隊合作精神
6、能適應高強度工作環境，具備較強抗壓能力
