職位招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市
- 招聘人數：3人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5.5千-6.9千
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
職位：中餐廳主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責中餐廳日常運營管理工作，確保服務流程規范、高效執行
2、督導服務員工作表現，定期組織服務技能與禮儀培訓，提升團隊專業水平
3、處理客人投訴及突發事件，維護酒店服務標準與品牌形象
4、監督餐廳衛生清潔、餐具維護及設備保養工作，符合五星級酒店標準
5、協助餐飲部經理制定服務標準、工作流程及運營管理制度
6、負責每日營業數據統計與分析，提出運營優化建議
7、協調廚房與前廳工作銜接，確保出餐效率與服務質量
8、定期盤點餐廳物資，控制運營成本與損耗
【崗位要求】
1、具備高端餐飲服務意識，熟悉中餐服務流程及宴會服務標準
2、優秀的團隊管理能力，有培訓指導員工的實際經驗
3、敏銳的觀察力與應變能力，能妥善處理各類突發事件
4、普通話流利，具備基礎英語溝通能力（酒店服務英語優先）
5、身體健康，能適應倒班工作制及高強度工作節奏
6、持有餐飲服務相關職業資格證書者優先考慮
7、熟悉食品安全法規及五星級酒店衛生管理標準
8、具備成本控制意識與基礎數據分析能力
