免费精品国产一区二区三区麻豆,狠狠人妻久久久久久综合九色91,国产高清一区二区三区免费,日本在线不卡一区二区,精品国产免费第一区二区三区,国产精品久久久久丝瓜,久久综合久色综合97伊人,2023久久香蕉国产线看,在线播放亚洲精品一区二区,日本免费一区二区三区视频观看

崗位職責/職位描述

核心職責：

1. 主導食材精細化處理，按標準完成切配、改刀、腌制等工作，把控刀工、分量與品質一致；

1. 統籌食材備貨計劃，負責原料驗收、分類儲存與盤點，優化食材利用率，控制損耗；

1. 制定切配操作規范，指導砧板團隊開展工作，保障餐期食材供應高效順暢；

1. 嚴格執行食品安全規范，維護砧板區域清潔，做好刀具、器具的保養與消毒；

1. 配合頭鍋、二鍋需求，銜接食材供應，協助廚房主管優化食材處理流程。

任職要求：

• 2 年以上中廚砧板崗位經驗，精通各類食材切配技法與處理流程；

• 具備食材成本控制意識，刀工精湛，能高效完成高峰期切配任務；

• 熟悉食品安全標準，責任心強，團隊協作與執行能力突出。