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【崗位職責】
1、 參與食品加工人員的食品安全培訓；
2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序；
3、 執行消毒/殺菌程序；
4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施；
5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單；
6、?食品安全培訓月度報告；
7、 按照當地法規和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全；
8、 完善酒店質量管理體系，和當地所屬的食品監督所保持良好的工作關系；
9、 到酒店服務工作現場監督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理。
【崗位要求】
1、大專以上學歷，1年以上同崗位工作經驗；
2、熟練操作辦公軟件；
3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力
4、身體健康、精力充沛、五官端正；
5、精通關于食品衛生類的國家法律法規、當地政策、專業知識等。
國際聯號工作經歷：優先
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
孝感萬達嘉華酒店隸屬于萬達酒店及度假村管理集團，是國內高端五星級酒店品牌代表之一。酒店坐落于孝感市東城新區核心商圈，毗鄰萬達廣場，總建筑面積4.2萬平方米，擁有286間配置國際品牌設施的客房及套房，其中包含36間行政房和1間總統套房。作為區域標桿酒店，我們配備1500平方米無柱式大宴會廳及8個多功能會議室，可承接800人規模的高端商務活動。餐飲板塊設有"美食匯"全日餐廳、"和"日式料理及大堂酒廊三大特色餐飲場所。休閑設施包含恒溫泳池、24小時健身中心及專業SPA會所。酒店現有員工規模約350人，采用垂直化管理架構，下設房務部、餐飲部、市場銷售部等8大運營部門。我們連續三年獲得"孝感市最佳雇主"稱號，員工流動率低于行業平均水平15個百分點。作為萬達酒店體系成員，我們嚴格執行集團標準化服務體系，已通過ISO9001質量管理體系認證。2022年營收達1.8億元，年均接待商務旅客超12萬人次，會議團隊接待量占本地高端市場份額的32%。目前正積極推進數字化升級項目，計劃2024年完成全場景智能客房改造。
