【崗位職責】
1、按照下達的任務單,組織制作各種西點產品。
2、檢查廚房員工儀容儀表及個人衛生。
3、注重質量,嚴格把好西點制作質量關。
4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。
5、提出西點新品種及推銷方案報廚師長審定。
6、負責廚房員工的考勤工作。
7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。
8、完成廚師長交派的其他工作。
【崗位要求】
1、熟練的專業能力。
2、具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。
3、熟悉西點制作,有一定的創新意識 。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
孝感萬達嘉華酒店隸屬于萬達酒店及度假村管理集團,是國內高端五星級酒店品牌代表之一。酒店坐落于孝感市東城新區核心商圈,毗鄰萬達廣場,總建筑面積4.2萬平方米,擁有286間配置國際品牌設施的客房及套房,其中包含36間行政房和1間總統套房。作為區域標桿酒店,我們配備1500平方米無柱式大宴會廳及8個多功能會議室,可承接800人規模的高端商務活動。餐飲板塊設有"美食匯"全日餐廳、"和"日式料理及大堂酒廊三大特色餐飲場所。休閑設施包含恒溫泳池、24小時健身中心及專業SPA會所。酒店現有員工規模約350人,采用垂直化管理架構,下設房務部、餐飲部、市場銷售部等8大運營部門。我們連續三年獲得"孝感市最佳雇主"稱號,員工流動率低于行業平均水平15個百分點。作為萬達酒店體系成員,我們嚴格執行集團標準化服務體系,已通過ISO9001質量管理體系認證。2022年營收達1.8億元,年均接待商務旅客超12萬人次,會議團隊接待量占本地高端市場份額的32%。目前正積極推進數字化升級項目,計劃2024年完成全場景智能客房改造。