【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)西餐廳及大堂吧的全面工作并向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。
2、確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。
3、確保所有團(tuán)隊(duì)成員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力。
5、和廚師團(tuán)隊(duì)建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。
6、提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變。
【崗位要求】
1、良好的溝通能力。
2、全面的西餐及大堂吧運(yùn)營(yíng)知識(shí)。
3、5年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn),2年經(jīng)理級(jí)經(jīng)驗(yàn)。
4、良好的管理技能。
5、持有商業(yè)的敏銳感。
5、積極主動(dòng)和精力充沛。
6、領(lǐng)導(dǎo)才干,和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。
7、保證整潔干凈的儀容儀表。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
孝感萬(wàn)達(dá)嘉華酒店隸屬于萬(wàn)達(dá)酒店及度假村管理集團(tuán),是國(guó)內(nèi)高端五星級(jí)酒店品牌代表之一。酒店坐落于孝感市東城新區(qū)核心商圈,毗鄰萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),總建筑面積4.2萬(wàn)平方米,擁有286間配置國(guó)際品牌設(shè)施的客房及套房,其中包含36間行政房和1間總統(tǒng)套房。作為區(qū)域標(biāo)桿酒店,我們配備1500平方米無(wú)柱式大宴會(huì)廳及8個(gè)多功能會(huì)議室,可承接800人規(guī)模的高端商務(wù)活動(dòng)。餐飲板塊設(shè)有"美食匯"全日餐廳、"和"日式料理及大堂酒廊三大特色餐飲場(chǎng)所。休閑設(shè)施包含恒溫泳池、24小時(shí)健身中心及專(zhuān)業(yè)SPA會(huì)所。酒店現(xiàn)有員工規(guī)模約350人,采用垂直化管理架構(gòu),下設(shè)房務(wù)部、餐飲部、市場(chǎng)銷(xiāo)售部等8大運(yùn)營(yíng)部門(mén)。我們連續(xù)三年獲得"孝感市最佳雇主"稱(chēng)號(hào),員工流動(dòng)率低于行業(yè)平均水平15個(gè)百分點(diǎn)。作為萬(wàn)達(dá)酒店體系成員,我們嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系,已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2022年?duì)I收達(dá)1.8億元,年均接待商務(wù)旅客超12萬(wàn)人次,會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待量占本地高端市場(chǎng)份額的32%。目前正積極推進(jìn)數(shù)字化升級(jí)項(xiàng)目,計(jì)劃2024年完成全場(chǎng)景智能客房改造。