【崗位職責】
1、負責酒店食品、飲品成本報告,控制食品、飲品營業成本控制。
2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質量,掌握市場上原材料價格信息。
3、督促編制配餐卡,為制定銷售價格提供依據。編制餐飲銷售分析旬報,調整餐飲價,及時提供信息。
4、與各廚房餐廳溝通,提供成本信息,降低成本。
5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析,更有效地控制進價。
6、負責編制每月飲食成本報告。
7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續和標準。
【崗位要求】
1、具有大專以上財務專業學歷或會計師資格;在成本核算崗位工作3年以上。
2、具有較強的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。
3、人品正直誠實,具備良好的職業道德和素質,責任心強。
4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。
5、通曉財務核算流程,能熟練運用財務軟件及辦公軟件。
6、根據酒店經營需要,有效進行科學的成本測算。
7、對財務各項指標具有一定的敏感力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
孝感市澤嶼酒店管理有限公司(簡稱“澤嶼酒店公司”)成立于2023年,是高創投資公司旗下全資子公司,注冊資本達1000萬元。公司以“以情服務,用心創造”為核心理念,以“共商合作,共謀發展,共創未來”為發展宗旨,秉承“至誠、至善、至精、至美”的企業精神,致力于打造高品質的酒店服務體驗。目前,澤嶼酒店公司旗下運營兩家風格各異的酒店——孝感萬達嘉華酒店與孝感萬達美華酒店。孝感萬達嘉華酒店坐落于復興大道中軸的鄧家河濕地公園D區,依托濕地公園的自然美景,精心構筑了一處隱匿于林間的園林式五星級酒店。酒店總建筑面積達36150.22平方米,共十層,總投資額高達41913萬元。酒店功能設施完備,擁有5間面積70-180平方米不等、可容納26-88人的會議室,以及1間850平方米、可容納400人的大會議室,滿足各類商務會議需求。此外,酒店還設有依托獨立客房展開的戶外婚慶場地3處、85平方米可容納12人的會見廳1間,以及提供全方位餐飲服務的全日餐廳(575平方米,可容納170人)、大堂吧(193平方米,可容納35人)和中餐包間9間(35-70平方米,就餐人數8-16人)。康體中心配備健身房與泳池,為賓客提供休閑健身的好去處。酒店共設有277間客房,包括大床房、好萊塢房、雙床房、無障礙房、1.5BS套房、2BS套房、3BS套房及獨立套房等多種房型,滿足不同賓客的住宿需求。孝感萬達美華酒店則是一家三星級標準的現代化智能型商務酒店,由孝感市高創投資有限公司全資投資打造。酒店地理位置優越,距天河機場僅40公里,京珠高速、107國道、316國道及京廣鐵路線環繞四周,交通出行極為便捷。酒店以“以情服務、用心創造”為服務宗旨,致力于為每一位賓客提供安全、便捷、舒適的住宿體驗。酒店共設有56間客房,包括豪華標準房、豪華大床房、棋牌房及行政套房等多種風格類型,且全部實現智能化管理,配備智能機器人提供零接觸服務,讓賓客住得更加安心。此外,酒店還設有健身房、自助洗衣等生活設施,全力營造“家”的溫馨氛圍,是商務出行及旅游觀光的理想之選。