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【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營管理，包括人員調(diào)配、排班考勤、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)督  
2、制定并達(dá)成門店銷售目標(biāo)，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案  
3、嚴(yán)格控制食材損耗與庫存管理，確保成本控制在合理范圍  
4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象與顧客滿意度  
5、負(fù)責(zé)新員工帶教培訓(xùn)，打造高效穩(wěn)定的服務(wù)團(tuán)隊(duì)  
6、落實(shí)食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保符合監(jiān)管部門要求  

【崗位要求】  
1、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性  
2、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
3、具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，能獨(dú)立完成營業(yè)報(bào)表分析  
4、適應(yīng)早晚班輪換制，抗壓能力強(qiáng)  
5、性格開朗，具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力  
6、對(duì)重慶風(fēng)味餐飲有熱情，認(rèn)同品牌經(jīng)營理念

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