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【崗位職責】  
1、全面負責門店日常運營管理，包括人員調配、排班考勤、服務標準執行監督  
2、制定并達成門店銷售目標，分析經營數據并提出改進方案  
3、嚴格控制食材損耗與庫存管理，確保成本控制在合理范圍  
4、處理顧客投訴及突發事件，維護品牌形象與顧客滿意度  
5、負責新員工帶教培訓，打造高效穩定的服務團隊  
6、落實食品安全與衛生管理制度，確保符合監管部門要求  

【崗位要求】  
1、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性  
2、有餐飲行業工作經驗者優先
3、具備基礎財務知識，能獨立完成營業報表分析  
4、適應早晚班輪換制，抗壓能力強  
5、性格開朗，具備優秀的溝通協調能力  
6、對重慶風味餐飲有熱情，認同品牌經營理念

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