【崗位職責】
1、負責酒店西餐熱菜的制作與出品,確保菜品質量符合標準
2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本
3、保持廚房工作區域的清潔衛生,遵守食品安全規范
4、協助研發新菜品,定期更新菜單
5、維護廚房設備,確保正常運轉
【崗位要求】
1、具備西餐熱菜制作經驗,熟悉西餐烹飪工藝
2、掌握食材特性及保存方法,能合理控制成本
3、具備良好的衛生意識,持有健康證
4、能適應早晚班次安排,工作細致認真
5、有團隊合作精神,服從廚房工作安排
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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湖北文旅靈玲大酒店由湖北文化旅游集團和鄂州市城市發展投資控股集團共同投資興建。酒店坐落于鄂州市鄂城區鄂州大道與S57武鄂高速交界處,與鄂州園博園、鄂州靈玲野生動物王國相鄰。酒店定位城市親子度假酒店,功能集客房、餐飲、會議、健身、休閑、娛樂于一體。酒店客房采用親子休閑度假主題設計,營造輕松、愉悅、休閑的下榻氛圍。酒店216間客房及套房,巧妙分為商務、動物主題房、主題套房及loft復式公寓。所有房間悉心配備知名品牌沐浴用品,可提供日常生活所需小物,亦助您“輕松度假”。入住酒店主題客房、loft復式公寓亦可與靈玲野生動物王國內可愛的小動物們零距離親密接觸。酒店設有視聽設備先進的宴會廳、多功能廳、會議室,可同時滿足1600人的會議和1000人的用餐需求。酒店同時設有4類不同風格的餐廳:以官府菜為主的中餐廳、長頸鹿特色餐廳、全日制餐廳及大堂吧,可供賓客選擇。