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崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)餐廳餐飲服務(wù)接待，做好客人餐飲服務(wù)對接安排；
2.按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作；
3.確保所用餐具衛(wèi)生、明亮、無缺口，桌布、餐巾干凈、挺括無破損、無污跡；
4.按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)；
5.勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具；
6.做好開餐、收餐的清潔衛(wèi)生工作；
7.做好每月食品盤點(diǎn)，食品有效期監(jiān)管工作。
要求
1、年齡35歲以下，身高1.62米以上，男士身高1.72米以上
2、高中以上學(xué)歷，可操作點(diǎn)單收銀系統(tǒng)，會簡單輸出報(bào)表；
3、能吃苦耐勞，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
4、熟悉餐廳各項(xiàng)服務(wù)工作流程和標(biāo)準(zhǔn)者優(yōu)先考慮。

廣州塱頭古村?和春住民宿坐落于廣州市花都區(qū)具有800年歷史的塱頭古村內(nèi)，是一家融合嶺南古建筑文化與現(xiàn)代精品民宿體驗(yàn)的特色文旅企業(yè)。作為古村活化利用的示范項(xiàng)目，我們通過對明清時(shí)期古民居群的保護(hù)性改造，打造出25間兼具歷史韻味與舒適體驗(yàn)的主題客房，配套特色餐飲、文化展覽、手作工坊等多元業(yè)態(tài)。企業(yè)組建了包含民宿運(yùn)營、文化策劃、古建修繕、客戶服務(wù)在內(nèi)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。我們以"修舊如舊"為改造理念，完整保留了鑊耳山墻、灰塑彩繪等嶺南建筑特色，同時(shí)引入地暖、智能衛(wèi)浴等現(xiàn)代化設(shè)施。憑借獨(dú)特的文化定位，我們榮獲"廣東省十大精品民宿"、"廣州市文物活化利用優(yōu)秀案例"等稱號。區(qū)別于傳統(tǒng)民宿，我們構(gòu)建了"宿在歷史里"的沉浸式體驗(yàn)：客人可參與醒獅制作、灰塑體驗(yàn)等非遺活動，品嘗荔枝木燒雞等在地美食，夜間還能欣賞古村燈光秀。