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【崗位職責】  
1、負責燒臘產品的制作、加工及質量控制，確保出品符合標準  
2、根據每日需求準備燒臘原料，合理控制食材成本  
3、維護燒臘操作間的衛生與設備清潔，遵守食品安全規范  
4、研發新式燒臘產品，優化現有工藝流程  
5、協助管理燒臘檔口的日常運營工作  

【崗位要求】  
1、具備2年以上專業燒臘制作經驗，熟悉粵式燒臘工藝  
2、能獨立完成燒鴨、燒鵝、叉燒等傳統燒臘制作  
3、持有健康證，熟悉餐飲行業衛生安全標準  
4、具備較強的責任心與團隊協作意識  
5、能適應餐飲行業工作時間安排

西安小粵季餐飲管理有限公司是一家專注于中式餐飲的創新型餐飲管理企業，成立于西安，公司以“傳承粵式經典，融合本土風味”為核心定位，致力于為消費者提供高品質、高性價比的餐飲體驗。