【崗位職責】
1、全面負責咖啡廳日常運營管理,包括人員排班、庫存管理、成本控制及經營目標達成,確保門店高效有序運轉;
2、精通精品咖啡烘焙、萃取、手沖等專業技術,結合云南特色研發創新特調飲品,嚴格把控咖啡、甜點出品質量及食品安全標準;
3、主導團隊建設,負責人員招聘、培訓、考核及日常管理,打造專業且富有凝聚力的服務團隊,持續提升員工專業技能與服務意識;
4、策劃并執行品牌營銷活動,包括社群運營、線下體驗及探店推廣,強化私域流量管理,提升品牌知名度與客戶復購率;
5、負責咖啡豆及原材料的供應鏈對接,篩選優質咖啡豆及原材料,把控品質與成本,確保產品品質與穩定性;
6、統籌門店空間設計與氛圍營造,持續優化顧客體驗,關注行業趨勢并推動門店創新升級,實現品牌長期發展。
【崗位要求】
1、28-38歲,3年以上精品咖啡行業經驗,具備獨立咖啡館店長或主理人全案管理經驗,對咖啡品質有極致追求;
2、熟練掌握手沖、意式、拉花等咖啡制作技術,擁有專業的咖啡品鑒能力及烘焙知識;
3、熟悉門店運營全流程,包括盈虧核算、人員管理及客訴處理,具備較強的抗壓能力與執行力;
4、具備品牌營銷思維,擅長活動策劃、客戶維護及社交媒體運營(如小紅書探店推廣),有審美力與空間氛圍營造能力;
5、責任心強,性格開朗,注重細節,能適應彈性工作時間,具備創業者心態與長期職業規劃;
6、加分項:具備攝影技能、云南本土咖啡資源或供應鏈管理經驗。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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本會所深耕高端云南私房菜領域,布局廣州、騰沖雙城核心地段,主打高端私宴、商務宴請與圈層接待,以云南原生態食材為核心,融合精細烹飪手法,打造私密、雅致、有儀式感的高端餐飲體驗。現因品牌發展需要,誠邀餐飲行業精英加盟,共筑雙城高端餐飲標桿!