川湘菜
【崗位職責】
1、負責川湘菜品的烹飪制作,確保菜品口味正宗、品質穩定
2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本與損耗
3、保持廚房區域整潔衛生,嚴格執行食品安全標準
4、研發新菜品,定期更新菜單以吸引顧客
5、協助管理廚房設備維護及器具保養
【崗位要求】
1、3年以上川湘菜系專業烹飪經驗,能獨立完成各類川湘菜品
2、熟悉川湘菜系特點及烹飪工藝,掌握調味技巧
3、具備較強的菜品創新能力與市場敏感度
4、身體健康,能適應餐飲行業工作時間安排
5、有團隊協作精神,工作責任心強
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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西安炙獸餐飲管理有限公司成立于西安,是一家專注于中式餐飲的現代化連鎖餐飲企業。致力于打造具有地方特色的餐飲品牌,為消費者提供優質的用餐體驗。