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【崗位職責】  
1、負責早餐時段包子、油條、豆漿、面條等傳統早餐的制作與出品  
2、主導午餐時段快餐、蓋澆飯類菜品的研發與標準化生產  
3、管理后廚工作流程，確保出餐效率與食品安全規范執行  
4、控制食材成本，合理規劃每日原料使用與備貨量  
5、維護廚房設備，保持工作區域整潔衛生  
【崗位要求】  
1、3年以上早餐及快餐類餐飲實操經驗，能獨立操作大灶臺  
2、精通包子、油條等面點及蓋澆飯類菜品制作工藝  
3、具備成本控制意識，熟悉食材特性與保存方法  
4、身體健康，持有有效健康證，適應早晚班次安排  
5、有團隊協作精神，能帶領3-5人后廚小組高效作業

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