【工作地點】聞居路
【崗位職責(zé)】
1.?產(chǎn)品制作:獨立完成上海傳統(tǒng)點心的加熱煮熟過程,包括但不限于小籠包、餛飩、糕團(tuán)等,保證出品大小均勻、造型精致、口味穩(wěn)定。
2.?成本控制:合理使用原料,做好每日盤點,落實先進(jìn)先出原則,減少不必要的損耗和浪費。
3.?衛(wèi)生管理:嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范,保持點心操作臺、工器具及操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,定期清洗設(shè)備。
4.收銀服務(wù):會使用美團(tuán)收銀系統(tǒng),能獨立完成收銀及服務(wù)。
【任職要求】
1.?教育背景:中專/高中及以上學(xué)歷,烹飪或面點專業(yè)優(yōu)先。
2.?工作經(jīng)驗:1年以上社會餐飲中點崗位經(jīng)驗。
3.?專業(yè)技能:能獨立完成上海點心的加熱過程,會使用美團(tuán)收銀系統(tǒng)。
4.?職業(yè)素養(yǎng):注重細(xì)節(jié),追求出品品質(zhì),具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣、責(zé)任心和團(tuán)隊協(xié)作意識。
5.?健康資質(zhì):持有健康證,儀容儀表整潔大方,無不良嗜好。
6.?其他要求:能接受公司調(diào)配至其他分店開展工作,能使用英語簡單溝通的優(yōu)先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
上海柒捌餐飲管理有限公司隸屬上海市東湖(集團(tuán))有限公司,公司旗下有東湖餐飲研究會、上海點心、上海西餐,匯聚現(xiàn)代化國際大都市核心發(fā)展要素,充分展現(xiàn)城市文化特質(zhì)和精神風(fēng)貌。致力于推廣餐飲美食文化的專屬交流,以學(xué)習(xí)、探討、鉆研、傳承和發(fā)揚為目標(biāo),讓中華美食文化傳遞的更遠(yuǎn)更久。餐飲以上海點心、高檔西餐為主,崇尚健康美食理念,同時提供自助餐、下午茶、手作禮盒等,以最大限度滿足客人的生活、休息需求,為中外賓客提供豪華享受、貼心服務(wù),營造舒適、休閑的生活氛圍。